Проследи путь шоколада от какао-бобов, которые использовали древние цивилизации, до того любимого лакомства, которым он стал в Европе. В музее рассказывают, как выращивали какао, как им торговали, как его перерабатывали и как в итоге из него получали шоколад, который мы знаем сегодня.
Почему стоит посетить Choco-Story Paris?
Открой для себя историю шоколада
Посмотри, как работают шоколатье
На живых демонстрациях можно увидеть, как опытные шоколатье темперируют, формуют и украшают шоколад. Это отличный способ понять, какое мастерство скрывается за такими повседневными лакомствами, как пралине, шоколадные батончики и шоколадные конфеты с начинкой.
Отправляйся в гастрономическое путешествие по музею
Дегустации — это одна из главных изюминок этого места. Попробуй разные сорта шоколада и узнай, как ингредиенты, содержание какао и технологии производства влияют на вкус, текстуру и насыщенность.
Развлечения для детей и всей семьи
Благодаря интерактивным экспонатам, мастер-классам и огромному количеству шоколада по пути, в «Choco-Story Paris» легко провести время с детьми. Это познавательно, но при этом не слишком серьёзно, так что это отличный вариант для веселого времяпрепровождения в Париже.
Познакомься с Choco-Story Paris
Какао и его древние корни
Посмотри экспонаты, рассказывающие о том, как древние цивилизации впервые начали выращивать, использовать и ценить какао — задолго до того, как оно стало неотъемлемой частью европейских десертов.
История развития Choco-Story Paris
«Choco-Story Paris» был создан, чтобы превратить историю шоколада в увлекательное и доступное музейное путешествие. Вместо того чтобы сосредоточиваться только на готовых сладостях, музей рассказывает о полном пути какао — от древних цивилизаций и торговых путей до европейской шоколадной культуры и современного мастерства.
В экспозиции представлены исторические предметы, инструменты для изготовления шоколада, старые рекламные плакаты, формы, машины и интерактивные экспонаты. Всё это вместе показывает, как шоколад превратился из горького церемониального напитка в роскошный продукт, а затем — в то, что мы сегодня знаем как повседневное лакомство.
Со временем музей стал более интерактивным: теперь здесь проходят живые мастер-классы от шоколатье, дегустации и мастер-классы, которые делают посещение музея ещё увлекательнее для семей и тех, кто приходит сюда впервые. Сегодня «Choco-Story Paris» объединяет в одном месте историю, ремесло и дегустацию, благодаря чему это место стало лёгким и увлекательным музеем, который стоит посетить в городе.
История Choco-Story Paris
- Древние истоки – История начинается с какао в Мезоамерике, где такие цивилизации, как майя и ацтеки, ценили какао как напиток, ритуальный предмет и товар для торговли.
- XVI век – Какао попало в Европу после того, как испанцы установили контакты с Америкой, где оно постепенно стало популярным при королевских дворах и в богатых семьях.
- XVII–XVIII века – В Европе стало модно пить шоколад, особенно после того, как сахар, специи и молоко изменили его вкус и сделали его ещё более привлекательным.
- XIX век – Новые машины и технологии производства помогли превратить шоколад из роскошного напитка в твердые плитки, пралине и кондитерские изделия.
- Наши дни – «Choco-Story Paris» воссоздаёт этот путь с помощью исторических экспонатов, мастер-классов по изготовлению шоколада, дегустаций и семейных мастер-классов.
Часто задаваемые вопросы о Choco-Story Paris
«Choco-Story Paris» — это музей, посвящённый истории, культуре и искусству изготовления шоколада. С помощью экспонатов, живых демонстраций и дегустаций здесь рассказывается о пути шоколада — от древнего какао до современных кондитерских изделий.
Большинство посетителей тратят на осмотр музея примерно 1,5–2 часа, хотя, если ты участвуешь в мастер-классе, тебе, возможно, захочется задержаться подольше.
Да. В стоимость большинства входных билетов входит дегустация шоколада во время посещения. Проверь детали своего билета, чтобы узнать, что именно входит в стоимость.
Да. Опытные шоколатье регулярно демонстрируют такие приёмы, как темперирование, формовка и украшение шоколада, позволяя посетителям поближе познакомиться с этим ремеслом.
