Пообедай в Париже как местный**

Парижане не просто едят — они наслаждаются едой. За столом сидишь долго, разговоры идут как по маслу, а каждая тарелка — это как маленький праздник. От уютных уличных кафе, где время как будто остановилось, до террас на крышах с видами на горизонт — в этом городе найдётся что-то на любой вкус и кошелек.

Обед обычно начинается около полудня и заканчивается к 14:00, а ужин редко начинается раньше 19:30. Не торопись; по-парижски принято не спешить. Закажи графин воды (вода из-под крана всегда бесплатна), и если тебе досталось место на улице, будь готов сидеть лицом к улице — наблюдать за прохожими здесь — это практически целый вид спорта.

Меню меняется в зависимости от сезона, так что не бойся заказать блюдо дня — это часто то, чем шеф-повар больше всего гордится в этот день. Хочешь чего-нибудь полегче? Во многих брассериях подают отличные салаты, тартины и ассорти из морепродуктов.

Чаевые не обязательны, так как обслуживание уже включено в стоимость, но округлить сумму или оставить евро-другое — это будет милым жестом. В большинстве заведений приветствуется предварительное бронирование, особенно по выходным, хотя всегда можно найти уютное кафе, где можно спонтанно выпить бокал вина и заказать тарелку колбасных изделий.

Выйди за рамки классики. Сегодняшняя ресторанная сцена Парижа отличается как своим многонациональным характером, так и высоким уровнем кухни. Средиземноморские террасы на крышах, шикарные бистро в стиле фьюжн и современные пекарни, которые по-новому интерпретируют старые любимые блюда — всё это часть удовольствия.

Совет от профессионала: Не заглядывай в рестораны для туристов возле главных достопримечательностей, а прогуляйся на несколько кварталов дальше вглубь района: именно там питаются настоящие парижане.