Openingstijden, routebeschrijving, ingangen en de beste tijd om aan te komen
Waar zijn de meesterwerken in Choco-Story Paris?
1/6
De oorsprong van chocolade tentoonstellen
Attribuut - Tijdperk: Precolumbiaanse tot vroegkoloniale cacaogeschiedenis
Dit is waar het museum zijn plaats verdient als meer dan een proeverij. Je zult zien hoe cacao werd gebruikt in het rituele leven, de handel en de dagelijkse cultuur, lang voordat het een Parijse luxe werd. Waar veel bezoekers aan voorbij lopen is hoeveel van het moderne chocoladeverhaal hier begint, niet in Europa.
Waar kun je het vinden: Begane grond, in de open galerijen direct na de ingang.
Europese chocoladegeschiedenis en -machines
Attribuut - Tijdperk: 16e-20e eeuw chocolade maken
Dit gedeelte volgt chocolade van Europese elite drank tot industrieel product, met antiek servies en vroege machines die uitleggen hoe de productie veranderde. Het is de moeite waard om even af te remmen voor de machines, want het maakt van een museum vol mooie voorwerpen een praktisch verhaal. Veel bezoekers bekijken de verpakkingen en de displays over de geschiedenis van het hof, die veelzeggender zijn dan ze op het eerste gezicht lijken.
Waar kun je het vinden: Eerste verdieping, na de galerijen over de vroege geschiedenis en voor de demonstratieruimte.
Live demonstratie van een chocolatier
Attribuut - Schepper: In-house chocolatier team
De demonstratie is een van de meest dankbare onderdelen van het bezoek, omdat het de galerijen met veel lezen onderbreekt met iets visueels, praktisch en direct. Je krijgt echte techniek te zien in plaats van alleen maar te lezen over productie. Wat mensen over het hoofd zien is dat als je een paar minuten te laat komt, je achteraan kunt zitten met een slecht uitzicht.
Waar kun je het vinden: Eerste verdieping, in het demonstratiecentrum naast de machinedisplays.
Onbeperkt praline proeven
Attribuut - Soort ervaring: Interactieve proeverij
De proefstations houden het museum leuk, vooral als je op bezoek bent met kinderen of iemand die zijn geduld verliest in galerijen met veel tekst. Het element van smaak raden zorgt ervoor dat de monsters aanvoelen als onderdeel van het bezoek in plaats van een extraatje. Veel bezoekers verbruiken hun eetlust al vroeg en genieten minder van de latere proeverijen.
Waar kun je het vinden: Verspreid over de route van het museum, vooral tussen de grote tentoonstellingsdelen.
Chocolade Eiffeltoren
Attribuut - Medium: Chocolade sculptuur
Deze chocolade Eiffeltoren van 3 meter hoog is de gemakkelijkste fotostop in het museum die alleen in Parijs te vinden is en herinnert eraan dat chocolade hier net zo goed als ambacht wordt behandeld als voedsel. Het is de moeite waard om even stil te staan bij de details in plaats van één foto te maken en weer verder te gaan. Wat bezoekers vaak over het hoofd zien, is dat de slagbomen en verlichting flitsen eerder vervelend dan nuttig maken.
Waar kun je het vinden: Bovenste etage bij de beeldhouwafdeling van het museum.
Chocolade workshop
Attribuut - Soort ervaring: Workshop onder leiding van een chocolatier
Als je de workshop hebt geboekt, is dit het deel van het bezoek waarbij je van toeschouwer in deelnemer verandert. Je maakt je eigen chocolaatjes, versiert ze en neemt ze mee naar huis. Wat veel mensen onderschatten is de timing - het werkt het beste als je de rest van je bezoek om de workshop heen bouwt en niet andersom.
Waar kun je het vinden: Speciale workshopruimte in het museum, toegankelijk op de geboekte sessietijd.
