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Le musée du fromage vivant à Paris vous emmène dans un voyage à travers des siècles de tradition, depuis l'affinage des meules par les moines dans les caves médiévales jusqu'à la façon dont les artisans modernes préservent aujourd'hui les méthodes régionales.
À travers des panneaux de verre, vous pouvez assister à des démonstrations directes de la transformation du lait en fromage frais, étape par étape. Du caillage au moulage, c'est un regard fascinant sur le processus qui rend possible chaque tranche et chaque roue.
Descendez dans une véritable cave d'affinage du XVIIe siècle et apprenez comment la température, l'humidité et le temps façonnent la texture et la saveur finales d'un fromage. C'est un endroit frais, calme et rempli de roues à différents stades de vieillissement, un véritable coup d'œil dans les coulisses de cette partie essentielle de l'artisanat.
Sous la conduite d'un expert passionné, vous dégusterez quatre fromages français différents, chacun choisi pour mettre en valeur une région ou un style différent, du doux et crémeux au ferme et au noisette. Il s'agit d'une expérience sensorielle guidée qui donne vie à tout ce que vous avez appris au cours de la visite.
Vous découvrirez le processus complet de fabrication du fromage frais, du début à la fin. Vous le mélangerez, le moulerez et le façonnerez vous-même tout en apprenant la science et les histoires qui se cachent derrière chaque étape. Il s'agit d'une occasion amusante et interactive de renouer avec l'une des traditions culinaires les plus emblématiques de France.
Quelle expérience choisir ?
Avec le billet Visite guidée en Billets, vous aurez accès au Musée du fromage en direct, ainsi qu'à une dégustation de quatre fromages français traditionnels. Un expert en fromage vous guidera à travers les expositions et vous expliquera comment le fromage est fabriqué, affiné et dégusté dans toute la France. Les visites sont disponibles en anglais ou en français.
L'atelier de fabrication de fromage avec dégustation se déroule à , la seule école de fromage de Paris, dans un lieu séparé du musée. Vous apprendrez à fabriquer du fromage frais du début à la fin et profiterez d'une dégustation à la fin. Ce billet n'inclut pas **** l'entrée au Musée du fromage vivant. Si vous souhaitez également visiter le musée, les billets doivent être réservés séparément. Cette expérience est proposée uniquement en anglais.
Le billet Art of Pairing Cheese and Wine comprend une dégustation guidée dans la cave située sous le musée. Vous dégusterez une sélection de fromages et de vins français, tout en découvrant leur complémentarité. La session est proposée en anglais ou en français. Remarque : Ce billet ne pas inclut l'accès au Musée du fromage. Si vous souhaitez visiter les expositions, un billet séparé pour le musée est nécessaire.
L'entrée au musée est incluse uniquement dans le billet de la visite guidée **** . L'atelier et les séances de dégustation de fromages se déroulent dans des lieux différents.
Quand réserver ?
Pour obtenir votre créneau horaire préféré, en particulier pour les ateliers et les séances d'association de fromages, il est préférable de réserver sur 1 à 2 semaines à l'avance. Ceci est particulièrement important pendant la saison estivale (juin-août), les week-ends, les vacances et les congés scolaires où les places se remplissent rapidement.
La réservation en ligne vous permet d'obtenir le créneau horaire de votre choix, en particulier pendant les week-ends, les jours fériés et les périodes de pointe (juin à août). La capacité des ateliers et des sessions de jumelage étant limitée, une réservation à l'avance vous permettra de ne rien manquer.
L'atelier comprend une séance pratique de fabrication de fromage et une dégustation guidée. Il ne pas comprend l'entrée au Musée du fromage, qui se tient dans un autre lieu : Paroles de Fromagers - L'école du fromage de Paris.
Non. L'atelier se tient à Paroles de Fromagers. - L'École de fromage de Paris, qui se trouve dans un autre lieu que le musée.
Votre billet comprend une dégustation de fromages et une séance de jumelage dans la cave située sous le musée. Il n'inclut pas **** l'accès aux expositions du musée.
Non. Bien que la session soit hébergée dans une cave située sous le musée, elle nécessite un billet séparé **** si vous souhaitez visiter le musée lui-même.
Oui, des visites guidées sont proposées en français et en anglais. Les guides audio ne sont pas disponibles.
La visite guidée du musée dure environ 1 heure. L'atelier de fabrication de fromage dure environ 2 heures, et la dégustation et l'accompagnement des fromages durent environ 2 heures et 15 minutes. Il s'agit d'expériences distinctes.
Oui, le musée est adapté aux familles et comprend des expositions interactives qui plaisent aux enfants.
Non, l'entrée n'est pas autorisée une fois que vous avez quitté les locaux du musée.
Explorez l'art de la fabrication du fromage au premier musée du fromage en France lors d'une visite guidée avec des dégustations.
Inclus
Entrée au musée vivant du fromage
Visite guidée en anglais d'une heure (selon l'option choisie)
Visite guidée en français d'une heure (selon l'option choisie)
Démonstration en direct de fabrication de fromage
Dégustation de 4 fromages français
Non inclus
Ce qu'il faut apporter
Ce qui n'est pas autorisé
Accessibilité
Informations supplémentaires
Entrez dans une cave de dégustation du XVIIe siècle pour explorer le riche patrimoine des fromages et des vins français.
Inclus
Dégustation guidée dans une cave de dégustation du XVIIe siècle
Sélection de 9 fromages affinés
Sélection de 5 vins
Pain
Visite de la cave d'affinage
Instructions en anglais (selon l'option choisie)
Instructions en français (selon l'option choisie)
Non inclus
Ce qu'il faut apporter
Ce qui n'est pas autorisé
Accessibilité
Informations supplémentaires
Fabriquez, goûtez et apprenez à découvrir une tradition culinaire emblématique au cœur de Paris.
Inclus
Atelier de fabrication de fromage
Instructeur·rice expert·e anglophone
Tout le matériel et les ingrédients sont fournis
Dégustation de fromages et de vins
Petit groupe (maximum 10 participant·es)
Non inclus
Ce qu'il faut apporter
Ce qui n'est pas autorisé
Accessibilité
Informations supplémentaires
Vous pouvez annuler ces billets jusqu’à 48 heures avant le début de l’expérience et bénéficiez d’un remboursement complet.
Réservez maintenant sans rien payer. Annulez gratuitement si vos plans changent.
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